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Difficile de résister à la cuisine japonaise et les sushis en sont l’une des recettes irrésistible.
Le riz est l’élément sur lequel repose la réussite de vos sushis.
Avec un cuiseur à riz pour sushi, vous arriverez à obtenir un riz parfaitement cuit avec la texture idéale. Après plusieurs tests et une grande quantité de riz consommée, je vous présente trois appareils pour réussir à coup sûr votre préparation. Question rapport qualité-prix vous ne trouverez pas mieux. Un guide d’achat vous en donnera les détails et il est accompagné des critères pour vous aider à choisir celui qui vous conviendrait.
Pour ma part, le meilleur cuiseur riz pour sushi est le Zojirushi NS-LLH05-XA pour ses programmes riz doux et du fait qu’il soit japonais.
Qu'allez-vous apprendre?
Tableau comparatif
(Smartphone: défiler le tableau à droite >>>)
| Puissance | Capacité | Dimensions | Prix | Liens | |
|---|---|---|---|---|---|
| Senya cuiseur à riz Kit Sushi | 300 w | 500 g | 20 x 18 x 21 cm | € | → Voir le Prix |
| Brandt SUSHI PARTY | 500 w | 800 g | 26 x 24 x 25 cm | €€ | → Voir le Prix |
| Zojirushi Microcomputer overseas NS-LLH05-XA (mon choix*) |
450 w | 0.54 l | 30 x 23 x 19 cm | €€€ | → Voir le Prix |
1 – Senya cuiseur à riz Kit Sushi : Le meilleur cuiseur riz pour sushi pas cher
Prix: €
Ce rice cooker vous permet de préparer 500 g de riz dans sa cuve au revêtement antiadhésif. Il est livré avec de nombreux accessoires parmi lesquels une cuillère de service à riz et un verre doseur. La cuve amovible et les accessoires passent aux lave-vaisselle.
Aux couleurs noir et rouge, l’appareil a pour dimensions 20 x 18 x 21 cm et pèse 2 kg. Il est compact et a une puissance de 300 W. Grâce à cette dernière votre riz pour sushi est cuit à la perfection en 20 à 25 minutes maximum.
- Arrêt automatique en fin de cuisson et maintien au chaud
- Livré avec deux kits sushis et makis
- Poignée de transport
- Une croûte sèche se forme au fond
Résumé et Avis
- Le cuiseur à riz et kit sushi est le partenaire idéal pour la cuisson du riz et la préparation des sushis maison
- Kit à sushi fourni pour vos sushis, makis, futomakis, hosomakis
- Idéal pour la cuisson de tout type de riz: blanc, basmati, thaï, japonais, complet,... Capacité 1L pour 500g de riz
- Arrêt automatique en fin de cuisson et maintien au chaud
- Cuve et accessoires compatibles au Lave vaisselle
2 – Brandt SUSHI PARTY : Un cuiseur sushi esthétique
Prix: €€
Voilà un cuiseur riz sushi que vous aurez, comme moi, tout le temps envie d’exhiber, tellement il est beau avec son design japonais et ses couleurs noir et rouge. Sa contenance est de 800 g. Il est accompagné des accessoires indispensables pour faire vos sushis.
C’est un appareil de 500 Watts, il est d’ailleurs le plus puissant de ma sélection. Ses dimensions sont 259 x 243 x 254 mm (L x L x H). Il comprend un panier vapeur pratique pour cuire d’autres aliments au même moment.
- Témoin lumineux de mise sous tension
- Facile à entretenir
- Thermostat 4 positions
- Pas de poignée
Résumé et Avis
- IDÉAL POUR LA CUISINE ASIATIQUE : ce cuiseur à riz est parfait pour des plats japonais, chinois ou coréens. Facile à utiliser, pas besoin de surveiller la cuisson, votre riz sera toujours réussi !
- LARGE CONTENANCE : avec son panier d’un volume de 1,2 litre, préparez jusqu’à 800 grammes de riz, de quoi nourrir cinq à six personnes.
- MAINTIEN AU CHAUD : cette fonction maintient le riz au chaud après la cuisson. La fin de la cuisson est détectée automatiquement, et la température de conservation est personnalisable.
- POSSIBILITÉS INFINIES : accompagné de son kit de moules, de ses accessoires pour makis et futomakis d'une natte à uramakis en bambou et d'un verre doseur, il s’adapte à toutes vos envies.
- UNE MARQUE ATTENTIVE AUX BESOINS DE SES CONSOMMATEURS : Brandt s'inspire de votre quotidien pour élaborer des articles d'électroménager toujours plus innovants pour répondre à vos besoins.
3 – Zojirushi Microcomputer NS-LLH05-XA : Un cuiseur riz intelligent et complet
Prix: €€€
Un air de Japon dans sa cuisine. Ce cuiseur possède 15 réglages, une minuterie à deux options, trois cycles de chauffage, la Technologie Fuzzy Logic, une belle couleur argent, et voilà pour vous le cuiseur Zojirushi NS-LLH05-XA. Il est fabriqué au Japon. D’ailleurs, le riz que l’on obtient a le goût du riz japonais.
Ce cuiseur de riz japonais pèse 3 kg et a pour dimensions 30 x 23 x 19 cm. Il est solide et sa capacité de 450 Watts et la technologie Fuzzy Logic dont il est muni en font un appareil ultra performant et polyvalent. Aucun riz n’a de secret pour lui et les sushis seront les meilleurs.
- Panneau de commande facile à lire
- Récipient amovible et intérieur antiadhésif facile à nettoyer
- Durable
- Petite capacité
Résumé et Avis
- Overseas 0,54 L (3 Go) cuire une casserole de riz micro-ordinateur, et « riz cuit /», « riz rapide », « riz sushi », « bouillie de riz », « riz », « sans rinçage riz » correspondance
- Delicious dompté « chauffage plein », à tout moment, propre « corps en acier inoxydable », la chaleur est transmise à tout le « cercle épaisseur casserole noire
- Mode d'emploi : anglais, chinois, coréen, japonais
- Je l'ai utilisé pour une utilisation dans de nombreuses régions d'Europe et d'Asie. Alimentation : CA 220-230 V (50/60 Hz), fiche forme : type SE
Comment choisir le meilleur cuiseur riz pour sushi – Guide d’achat
Réussir à la perfection le riz pour sushi est un jeu d’enfant lorsque vous avez le cuiseur qu’il faut. Mais quels sont les critères pour bien choisir votre cuiseur riz pour sushi ?
Lire aussi: Les meilleurs multicuiseurs de cuisine
La contenance
Ce critère est le premier à prendre en compte. Vous devrez faire une correspondance entre le nombre de personnes que vous avez souvent à votre table et la capacité de votre cuiseur. Habituellement, les capacités varient de 0,5 L (environ 2 personnes) à 3,2 L (à peu près 14 personnes). Pour certains modèles, la capacité est exprimée en nombre de cups, celui-ci étant fourni avec l’appareil.
Après avoir déterminé la quantité de riz à préparer, vous ajouterez 1,5 à 2 fois ce volume d’eau. Tout dépend du type de riz et du niveau de cuisson souhaitée.
La puissance et le temps de cuisson
Une puissance élevée permet au cuiseur de cuire votre riz plus vite. Mais aussi, plus le cuiseur est grand et plus il doit être puissant, puisqu’il aura à cuire une plus grande quantité de riz. En général, le temps de cuisson varie de 30 à 45 minutes selon le modèle.
Les fonctionnalités et options
Il y a les fonctionnalités prioritaires qui sont pour moi la cuisson automatique et la fonction maintien au chaud qui s’active automatiquement à la fin de la cuisson. À ces fonctions de base peuvent s’ajouter celles plus évoluées : le départ différé, le chauffage par induction, la Fuzzy Logic, etc.
Les options « revêtement antiadhésif » et « amovibilité » de la cuve vous apportent un confort minimal d’utilisation. L’écran LCD, le panier vapeur, les poignées sur le côté et le couvercle transparent pour surveiller la cuisson sont des options secondaires qui sont fonction de vos besoins.
Les programmes
Évidemment, le programme le plus important est celui « riz à sushi » pour réussir votre préparation (puisqu’il s’agit de trouver le meilleur cuiseur riz pour sushi). Mais selon les programmes dont il est muni, votre cuiseur à riz japonais peut être un allié pour tout préparer : céréales, légumes, gâteaux, porridge, soupes… Le nombre et le type de programmes varient d’un modèle à l’autre.
Simplicité d’utilisation et de nettoyage
Le rice-cooker est un appareil facile à utiliser. Toutefois selon les programmes, fonctionnalités et options du modèle de votre choix il se peut que vous ayez besoin de la notice d’utilisation. En lisant les avis des utilisateurs, vous saurez quels modèles sont les plus simples d’utilisation.
En ce qui concerne l’entretien de votre appareil, rien de compliqué. Vous n’avez qu’à opter pour un modèle dont les différents éléments sont amovibles et peuvent être nettoyés à la main ou au lave-vaisselle. Il ne vous restera plus qu’à passer un chiffon humide sur l’appareil et le tour est joué.
La sécurité
Le cuiseur de riz vous libère des brûlures et des projections d’eau bouillante. Mais pour les cuisinières distraites comme moi, les fabricants ont pensé à une protection anti-fonctionnement à sec. (Eh oui, il peut arriver qu’on oublie d’ajouter de l’eau).
Accessoires
Tous les cuiseurs ne possèdent pas de panier vapeur. La « cup » est généralement rangée dans l’appareil. Certains fabricants peuvent ajouter d’autres accessoires très utiles. Vous avez la possibilité de vous procurer indépendamment tous les accessoires de votre choix, pourvu qu’ils soient compatibles à l’appareil.
Le Kit Sushi Maker AYA
Aussi, avez-vous de quoi bien fabriquer vos sushis? Pensez au Sushi AYA qui est un kit pour découper facilement les sushi et qui apporte une touche de japonais dans votre cuisine.
Quel est le meilleur cuiseur riz pour sushi?
Le meilleur cuiseur est:
- Pour un petit budget -> le Senya cuiseur à riz Kit Sushi
- Pour un budget moyen -> le Brandt SUSHI PARTY
- Pour un modèle haut de gamme -> le Zojirushi NS-LLH05-XA
Conclusion
Vous êtes à présent un spécialiste du cuiseur riz pour sushi. Ces informations vous permettront de choisir le meilleur appareil sans trop vous tracasser. Les critères comme les dimensions et le design de l’appareil sont fonction de vos goûts. En choisissant le Zojirushi microcomputer NS-LLH05-XA vous pourrez désormais préparer des sushis dignes d’un chef japonais et pleins d’autres préparations.
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