Saviez-vous que plus de 10% des foyers français disposent d’un tajine à la maison?
Que ce soit pour un tajine de bœuf, de mouton ou autre, le tajine est généralement plébiscité par des personnes qui aiment la bonne nourriture et qui ne se contentent pas de plats achetés préparés.
Vous avez raison !
Après des centaines d’analyses d’avis clients et de recherche, je pense que le meilleur appareil à tajine est le Uno Casa car il fonctionne avec absolument tous types de plaques de cuisson et il n’a pas d’inconvénients. Cependant il est un peu cher et il existe d’autres modèles moins chers qui devraient correspondre à vos besoins plus spécifiques de types de tajine.
Pourquoi acheter un Tajine électrique ?
Le tajine est un appareil permettant de réussir la cuisson de viande et ou de légume à l’étouffée. L’intérêt d’une telle machine réside dans le fait qu’elle permet une cuisson dans le respect des saveurs de vos ingrédients.
Grâce au tajine électrique, vous réalisez vos plats en gagnant du temps. Ils sont modernes et faciles d’utilisation. Nonobstant, ce sont quand même des appareils qui ont un impact sur la consommation énergétique. Ils peuvent être remplacés par le faitout.
Les critères de choix d’un Tajine électrique
Pour choisir et bien choisir son tajine, il faudra tenir compte de 3 éléments essentiels.
- Le matériau: Le matériau de fabrication d’un appareil tajine électrique est la caractéristique fondamentale qui garantit le rendement de la préparation. Elle peut être en terre cuite, en Tefal ou en céramique. Il en existe en fonte également. La liste est non exhaustive. Chacun d’eux a ses avantages. Il est donc important de tenir compte des circonstances et de vos envies.
- La capacité: L’appareil à tajine existe en plusieurs tailles. Elles varient entre 1,5 l et 3 l. Choisissez en fonction du nombre de personnes qui dégusteront le plat. Un tajine électrique 8 personnes est idéal, si vous recevez plus de 6 invités. Mais si vous ne cuisinez que pour vous, inutile d’aller plus loin. Une contenance de 1,5 l suffit. En choisissant un tajine d’une capacité légèrement supérieure à vos besoins, vous assurez la cuisson des éléments dans de bonnes conditions.
- La puissance: Il s’agit notamment de la puissance électrique de l’appareil. D’elle dépend la durée de cuisson. À une puissance élevée, la viande cuira plus vite. Attention tout de même à ne pas prendre un tajine énergivore. Il en va du bien-être de votre facture d’électricité.
Meilleurs Tajines électriques
Le tajine appareil électrique est disponible en modèles et caractéristiques variés. Il y en a qui sont très aimés en raison des avantages qu’ils offrent. Trouvez ici les meilleurs tajines électriques.
1- Cuisy KC2404: Tajine électrique pas cher
C’est un tajine en fonte que vous trouverez facilement en ligne. Ce tajine pour plaque induction est de grande taille et peut contenir au moins 5 plats.
Il est possible de le mettre au four, mais uniquement le récipient. Le couvercle ne résisterait pas à une température pareille. Il est en terre cuite. Il se porte très bien à table et ne salit pas votre plaque induction. Vous pouvez également vous en servir comme un tajine pain électrique. Vous allez réussir vos recettes comme si vous vous serviez d’un traditionnel tajine électrique galette. En plus, la fonte est connue pour sa résistance. C’est un produit qui a tout pour vous plaire.
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- INNOVANT : Ce plat à tajine tolère tous les feux, dont l'induction
- PRATIQUE : Quoi de mieux qu'un plat à tajine pour émerveiller les papilles et les yeux de ses convives
- BELLE CONTENANCE : Ce format familial garantit de belles assiettes autour de la table
- DIMENSION : Diametre 30 cm, hauteur 23 cm
2- Uno Casa: Tajine électrique Marocain
Il a un volume de 3,5 litres pour 6 à 8 personnes. et une puissance électrique de 250 W.
Ses points forts sont :
- Compatible plaques céramique, électrique, gaz, induction, et four.
- Un couvercle céramique et une base en fonte,
- un contour extérieur émaillé pour faciliter l’entretien.
Coté inconvénients, c’est vraiment rare mais nous n’avons pas relevé de problème particulier dans tous avis recueillis. Cet appareil à tajine donne vraiment satisfaction est est très bien noté.
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- 🖤 BASE EN FONTE ÉMAILLÉE —Notre support de casserole de tajine est spécialement conçu avec la fonte émaillée de la meilleure qualité, pour vous fournir une utilisation durable et des plats délicieux, cuisinant la nourriture de manière plus...
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3- Emile Henry Eh 349532: Tajine électrique
C’est un tajine en céramique, d’une capacité de 3,5 litres. Il concoctera très bien des repas pour minimum 6 personnes. Parfait pour une grande famille.
C’est un tajine sur plaque électrique. En clair, il s’utilise sur tous les feux, et même au four. Il passe facilement au lave-vaisselle contrairement au tajine en terre cuite. Par-dessus tout, la cuisson est aussi douce et régulière. La conception de ce produit met un point d’honneur sur l’inertie afin de cuire au bon rythme tous les ingrédients.
Malgré tout le bien qu’on en dit, le tajine Emile Henry a quelques défauts. Il s’agit d’un équipement très onéreux. C’est normal vu la contenance. Par ailleurs, le fond est adhésif. Le nettoyer peut s’avérer délicat, surtout pour éviter de le rayer.
- Pour préparer de délicieux tajines et d'autres recettes mijotées, directement sur le feu ou au four.
- Idéale pour des préparations de 6 à 10 personnes - Ø32 cm et contenance 3,5L.
- Fabriquée en céramique Flame très résistante, conçue spécifiquement pour mijoter en douceur et révéler délicatement les saveurs.
- S’utilise sur tous les feux : gaz, plaques électriques ou halogènes (avec un disque relais pour l’induction) et au four.
- Tous les produits Emile Henry sont fabriqués en France et garantis 10 ans.
4- Rosenstein & Söhne: Tajine électrique en terre cuite
![Tajine électrique en terre cuite Ø 30 cm / 2 L / 300 W [Rosenstein & Söhne]](https://m.media-amazon.com/images/I/51UEyQ0Qc-L.jpg)
Ce tajine a une capacité de 2 litres. Il convient pour un repas de 3 personnes. Pour les personnes avec un appétit au-dessus de la normale, alors, ce sera un repas pour 2.
Pour citer quelques avantages du tajine Rosenstein & Söhne :
- le prix est abordable, c’est un tajine électrique pas cher ;
- il peut être utilisé avec la majorité des sources de chaleur
- c’est du matériel résistant et en quelque sorte écologique puisqu’il est en terre cuite
- il assure une cuisson progressive, homogène et complète tout en maintenant la recette au chaud.
La principale limite de ce type de tajine est la puissance. Elle n’est pas très élevée (300 W). Vous pourriez trouver la cuisson particulièrement lente. Autre inconvénient, il a un risque de fentes. C’est-à-dire qu’il est possible de voir se former de petits trous sur le pot après utilisation. Ceci ne se produit qu’en cas de variations brusques de température.
![Tajine électrique en terre cuite Ø 30 cm / 2 L / 300 W [Rosenstein & Söhne]](https://m.media-amazon.com/images/I/41O4MZaqb6L.jpg)
- Pour tous vos plats orientaux
- En argile cuite émaillée
- Plaque chauffante utilisable indépendamment
- Tajine électrique en terre cuite avec couvercle, par Rosenstein & Söhne
- Une solution simple pour préparer des plats mijotés, cuits à l'étouffée ou doucement braisés
5- Siméo: Tajine électrique moderne
Ce tajine Siméo convient pour une cuisine en comité restreint, maximum 4 personnes.
Son premier atout est sa présentation. Agréable à regarder, il vous aidera à séduire vos invités. Il se posera facilement et solidement sur le plan de travail ou sur la table à manger. Le couvercle est maintenu fermé grâce à un joint, tout ceci pour optimiser le rendement de la cuisine. En plus, la cuisson est ultra rapide. Il n’y a par ailleurs pas de risque d’accident de brûlure. C’est un produit 100 % sécurisé en plus d’être coquet.
Eu égard à toutes ces qualités, l’on serait tenté de passer commande sans tarder. Pourtant, il faut tenir compte de ses points faibles. C’est un tajine de petite capacité. Si l’on met en rapport le prix et la capacité, forcément vous ne gagnez pas à le prendre. La puissance électrique de ce tajine est de 1000 W. Vous convenez qu’elle est très élevée. Il est d’ailleurs très onéreux.
- Le TGC680 est un tajine électrique avec plat et couvercle en céramique haute qualité, et est composé de matériaux soignés pour un passage de la cuisine à la table en toute élégance.
- Équipé d'une plaque grill pour une cuisson snackée de viande, légumes, poisson destinées ou non à la préparation de recettes de tajine, cuisinez toute forme de tajine ou autre.
- De plus, sa protection en silicone assure une manipulation aisée du couvercle.
- La cuisson est lente et moelleuse, la vapeur qui se condense dans le couvercle céramique conique, arrose les préparations pour un résultat parfait.
- L'appareil est également doté d'un thermostat réglable 4 positions dont cuisson douce, cuisson élevée et maintien au chaud pour des applications complètes en cuisson mijotée.
Guide d’achat complet : comment choisir un Tajine électrique ?
Vous désirez acquérir ou offrir à un proche un tajine électrique. Vous ne serez pas déçu. Ces idées vous orienteront dans le choix qui vous convient le mieux. Il a été déjà mentionné plus haut les critères essentiels pour acquérir un produit idéal. À ceux-ci, s’ajouteront quelques compléments.
La présentation de votre tajine
Depuis toujours, le tajine se veut d’être présentable. Vous devez pouvoir le porter directement à la salle à manger sans complexe. Pour cela, vous avez tout à fait le droit d’être exigeant quant à son aspect extérieur. Les designs répondent de plus en plus à cette problématique.
La marque selon vos envies
Optez pour des tajines de marques connues dans le domaine. Elles vous assurent un équipement de qualité, fiable et durable. Tefal n’est pas forcément le meilleur partout alors considérez les tajines d’autres marques qui ont beaucoup de bons avis.
Les tajines sont différents de par leur matière de fabrication. Tenez-vous informé de celui convoité et voyez s’il est meilleur qu’il n’est mauvais. Que ce soit un tajine électrique en pierre ou en céramique, soyez rigoureux parce que c’est un investissement.
Les fonctionnalités et l’ergonomie de la machine
À la base, le système de fonctionnement de cet appareil est très simple. Il se résume à un bouton marche/arrêt et un voyant lumineux. Toutefois, certaines marques proposent la fonctionnalité de maintenir la chaleur interne du tajine. Alors, vérifiez ce que vous commandez afin d’éviter toute déception.
Un plat de tajine qui ne cesse de glisser est non seulement agaçant, mais aussi inquiétant. Il en est de même pour le couvercle. Veillez à en acheter un qui possède un minimum de sécurité. Il s’agit entre autres de couvercle isolant que vous pouvez tenir même en plein milieu de cuisine. Les équipements dont l’armature ne se fixe pas facilement vous causeront des dommages.
La puissance électrique de fonctionnement
C’est le point fondamental lorsqu’il s’agit d’appareil électrique. Il faudra y veiller tout particulièrement. Gardez à l’esprit que le principe premier de l’utilisation d’un tajine est une cuisson lente et homogène. Ne soyez donc pas hâtif au point de choisir un appareil de puissance élevée. Une puissance électrique moyenne de 350 W vous permettra de faire un bon plat et de sauvegarder les saveurs de vos ingrédients.
Besoin et usage
Selon l’usage que vous avez prévu en faire, vous choisirez votre machine à tajine. Ce n’est plus des appareils qui n’exécutent que des recettes traditionnelles de tajine. C’est bien plus que ça. Vous trouverez d’ailleurs un tajine électrique en pierre pour pain.
Les dimensions sont fournies sur le catalogue. La taille et le volume définissent la charge qu’il peut supporter. Selon vos besoins, choisissez un modèle pour 2 jusqu’à 10 personnes. Notez que trop grand, le plat de tajine ne pourra peut-être pas s’adapter à votre plaque à induction. Un tajine electrique 5l est modéré.
Accessoire à ajouter
En fonction de la marque et du modèle, vous pouvez accessoiriser votre tajine. Le but est de l’utiliser comme l’on l’entend. Vous devrez penser à vous acheter un tajine pour plaque induction si vous souhaitez vous en servir. Renseignez-vous avant de prendre et la machine et les accessoires qui lui correspondent.
Tajine électrique et cocotte : convergences et divergences
Ce sont deux appareils qui semblent être identiques. Pourtant, malgré les similitudes entre leur fonction, ils sont en quelques points différents. Ils permettent tous les deux de cuisiner un nombre incalculable de recettes. La finalité est la même, maintenir le plus de saveur possible. Les formes des deux ustensiles ne sont pas pareilles. Par ailleurs, la cuisson est plus rapide dans une cocotte que dans un tajine.
Modèle recommandé
Si vous désirez un tajine bon rapport qualité prix, nous vous recommandons le modèle ci-dessous qui est en vente sur Amazon.
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